Ганаш шоколадный Крем покрытие Halipso шоколад 1*3 кг

Премиальный шоколадный ганаш “Halipso” — готовый крем-покрытие на основе какао и сливок, созданный для профессионального кондитерского применения.
Отличается насыщенным вкусом шоколада, гладкой текстурой и лёгкостью в работе.
Готов к использованию — не требует растапливания или темперирования.
После охлаждения остаётся мягким и пластичным, не трескается и придаёт изделиям блестящее покрытие и аккуратный внешний вид.