Ароматный и насыщенный мармелад Berrybert Премиум «Черника» — это фруктово-ягодная начинка профессионального уровня с натуральным вкусом и глубоким цветом спелой черники.
Создан специально для пекарен, кондитерских и производств, где важны качество, стабильность и натуральность ингредиентов.
Мармелад обладает густой и пластичной текстурой, идеально подходит для использования в рулетах, круассанах, пирогах, пирожных, тортах и слоёной выпечке.
Термостабилен — сохраняет вкус, цвет и аромат при выпекании, не растекается и не вытекает. После остывания остаётся мягким и сочным, не кристаллизуется и не засыхает.
Продукт полностью готов к применению — не требует дополнительной обработки, подогрева или разбавления.
Преимущества:
до 80 % натуральных ягод черники в составе;
насыщенный вкус и аромат лесной ягоды;
не расслаивается и не теряет структуру;
подходит для выпечки и заморозки;
профессиональная фасовка — 6 кг.
Упаковка: пластиковое ведро 6 кг
Страна происхождения: Россия / Berrybert
Срок годности: 12 месяцев при температуре до +25 °C
