Насыщенный и ароматный мармелад Berrybert Премиум «Малина» — это фруктово-ягодная начинка профессионального уровня, созданная специально для кондитеров и пекарей.
Обладает глубоким вкусом спелой малины с лёгкой кислинкой и ярким натуральным ароматом, который придаёт выпечке свежесть и выразительность.
Мармелад имеет густую и пластичную структуру, легко распределяется в изделиях, не растекается и не вытекает при выпекании.
Благодаря высокой термостабильности, сохраняет насыщенный цвет, вкус и аромат даже при температуре до 250 °C. Не засыхает, не кристаллизуется, отлично переносит заморозку.
Идеально подходит для начинки и прослоек в круассанах, рулетах, пирогах, пирожных, тортах и печенье. Полностью готов к использованию — не требует разбавления или подогрева.
Преимущества:
до 80 % натуральных ягод в составе;
яркий вкус и аромат малины;
стабильная текстура, не расслаивается;
подходит для запекания и заморозки;
профессиональная фасовка — 6 кг.
Упаковка: пластиковое ведро 6 кг
Страна происхождения: Россия / Berrybert
Срок годности: 12 месяцев при температуре до +25 °C
