Ароматный вишнёвый конфитюр Berrybert — это густая, насыщенная фруктовая начинка премиум-качества, созданная специально для профессионального применения в кондитерском и хлебопекарном производстве. Благодаря сбалансированному вкусу спелой вишни и лёгкой кислинке, этот конфитюр придаёт десертам особую свежесть и выразительный аромат. Идеально подходит для круассанов, пирожных, рулетов, тортов, пирогов и печенья. Конфитюр термостабилен — не растекается при выпечке, сохраняет насыщенный цвет, вкус и аромат после термообработки. Имеет однородную, пластичную консистенцию и не требует дополнительной подготовки перед использованием. Преимущества:
до 80 % натуральных фруктов в составе;
идеальная текстура — не засыхает, не растекается;
термостабилен до 250 °C;
подходит для заморозки и повторного выпекания;
оптимальная фасовка — 12 кг для профессионального производства.
